這種豆腐可以做出200+道菜,口味各異,實為四川一絕!

這種豆腐可以做出200+道菜,口味各異,實為四川一絕!

四川廣元物產豐富,雖然沒有海味,但山珍特產多不勝數,劍門豆腐便是“廣元七絕”之一。

這種被稱為“珍珠果仁”的豆子,你用過嗎?

這種被稱為“珍珠果仁”的豆子,你用過嗎?

豆類食材有很多,中餐用到的也不少,而今天恩佐平臺官網要為大家介紹的這種豆子,早已風靡全球很多國家,被稱為“豆中之王”。什么豆子那么牛?

貿易戰里的大豆們,營養價值、做法都在這!

貿易戰里的大豆們,營養價值、做法都在這!

近日最火的新聞,絕對就是中美貿易戰。那么,今天恩佐平臺官網就和大家聊聊貿易戰里的武器——各種豆類食材,以及它們為何如此受歡迎。

素食界當紅食材,營養媲美牛奶!

素食界當紅食材,營養媲美牛奶!

天貝隨著歐美殖民者漂洋過海到了歐洲,從上世紀九十年代始,迅速成為歐美餐飲健康的代表食物,引人我國后立馬成為了素食界的當紅食材。

【麻豆腐】豆腐界的黑暗食材

【麻豆腐】豆腐界的黑暗食材

黑暗料理大家聽得多,豆腐大家也用得,但是當黑暗料理和豆腐結合起來呢?

【蕓豆】一種富含營養的豆類食材

【蕓豆】一種富含營養的豆類食材

蕓豆是一種可以食用的豆科植物,學名菜豆,俗稱二季豆或四季豆。蕓豆的嫩莢或種子可作鮮菜,也可加工制罐、腌漬、冷凍與干制,是一種富含營養的豆類食材。

【納豆】我很臭,但我也很有營養啊

【納豆】我很臭,但我也很有營養啊

納豆是日本的一種用黃豆發酵而成的食品。不過,雖然這個納豆源于中國的豆豉,但是又和豆豉不同。

【黑土豆】充滿紫色誘惑的黑金剛

【黑土豆】充滿紫色誘惑的黑金剛

土豆見得多了,但是黑得發紫的土豆,像紫心薯一般讓人驚艷的黑土豆,又有多少人見過或者吃過?黑土豆又叫紫土豆、黑美人土豆和黑金剛土豆,果皮呈黑紫色,烏黑發亮,富有光澤。

【鷹嘴豆】珍珠果仁,豆中之王——鷹嘴豆

【鷹嘴豆】珍珠果仁,豆中之王——鷹嘴豆

鷹嘴豆是一種十分珍貴的稀有高營養豆類資源,是大自然賜予人類的珍品,在世界上享有“黃金豆”的美稱。

【四棱豆】自己就能撐起一座超級市場的神奇豆子!

【四棱豆】自己就能撐起一座超級市場的神奇豆子!

食物界不乏長相奇怪的食材,比如今天要介紹的四棱豆。

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